Leiva õpitoad

Elamus nii leivasõpradele kui ka ettevõtete tiimiüritusteks

Meie leivateo töötuba on mõeldud kõigile, keda köidab päris leiva sünd — alates uudishimulikest algajatest kuni kogenud kodupagariteni. Töötoa eesmärk on anda osalejatele praktiline kogemus, inspiratsioon ja arusaam juuretise elust ning käsitööleiva ajatutest maitsetest.

Mida töötuba sisaldab?

✔ Tutvumine juuretisega
Õpime tundma juuretise loomist, hooldamist ja kasutamist. Räägime, miks juuretis on elus ning kuidas ta mõjutab leiva maitset, tekstuuri ja tervislikkust.

✔ Taigna valmistamine
Iga osaleja valmistab oma taigna — alustame terade valikust, räägime rukkist ja nisust, vedelikutasakaalust ja taina käitumisest.

✔ Sõtkumine ja vormimine
Harjutame õiget käte tunnetust. Taigna vormimine on käsitöö, mis vajab kannatust ja rõõmu — ja natuke tainapuru käe all.

✔ Küpsetamisprotsess
Selgitame, mis toimub leivas ahjus: aur, koorik, temperatuurid ja aeg. Õpime, kuidas koduahjus võimalikult head tulemust saavutada.

✔ Valmis leib koju kaasa
Osaleja saab kaasa oma valmistatud leiva ning värske juuretise, et jätkata leivategu kodus.

Kellele töötuba sobib?

✨ Leivasõpradele, kes soovivad juuretiseteoga algust teha
✨ Harrastajatele, kes soovivad oma oskusi täiendada
✨ Ettevõtetele, kes otsivad tiimile lõõgastavat ja ühendavat tegevust
✨ Sünnipäevadeks ja sõpruskondadele, kes tahavad sisukat ja käed-külge elamust
✨ Lastele, kes tahavad näha, kuidas asju vanasti tehti

Meie leivategu on rahulik ja loov tegevus, mis toob inimesed koos tegutsedes lähemale — sobib eriti hästi tiimiürituseks, kus kõik saavad kaasa rääkida, maitsta ja midagi päriselt valmis teha.